【書評】シリコンバレー式自分を変える　最強の食事

こんにちは。

シリコンバレー式自分を変える最強の食事を読みました。

この本は、シリコンバレーの起業家であるデイヴ・アスプリー氏が書いている。

・総論

加工食品や毒素を持っている野菜を食べることによって、脳や体に炎症が起き、日々のパフォーマンスに悪い影響を与えるので、それをできるだけ避けること。

脂肪を食べると太ると思われがちだが、正しい種類の脂肪はクリーンに燃焼し、栄養たっぷりで、満足をもたらすエネルギー源で、体も脳も最大限に機能させてくれる。

食べてもいいもの食べないほうがいいものが表に記されていて、一目でわかるので実践しやすい。

・完全無欠コーヒー

コーヒーにMCTオイル(ココナッツから抽出した中鎖脂肪酸オイル)大さじ1～2杯と、良質な無塩バターまたはギー大さじ1～2杯を加えることで完成する。

コーヒーに含まれる成分のカフェインによって、エネルギーを高めるだけでなく、脳内の延焼を防ぐことで、認知機能の衰えを軽減し、アルツハイマー病の発症リスクを低下させる。

また、バターやオイルを溶かすことによって、脂肪をエネルギーに変換するようになる。

・こんな人におすすめ

痩せたい人

仕事や普段の生活のパフォーマンスを上げたい人

加工食品ばかり食べている人

ユウ君の日記